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オレンジペコティーの淹れ方(入れ方)

特注茶漉し付き陶器のティーポットステンレスティーポット一人用(約400cc)を使ったオレンジペコティーの作り方(淹れ方、入れ方、レシピ)を紹介!!器具だけでは美味しい紅茶は入れられない。この機会にプロの淹れ方をマスターしよう

紅茶の入れ方手順1

家庭の水道蛇口から勢いよく出した『汲みたての水』をヤカンに入れます。ミネラルウォーターを使うとおいしい紅茶がいれられると思われがちですが、ペットボトルに入ったものは、中に空気が含まれていないのでよくありません。水道水の水は空気と有効物質イオンがたくさん含まれています。

 

紅茶の入れ方手順2

お湯が沸騰し始めたら、その熱湯でティーポットを温め、その後ティーカップも温めます。

紅茶の入れ方手順3

お湯を切ったティーポットに茶葉を入れます。
1人分茶葉分量(ティーカップ2杯分)
中山盛り2杯(3.5g×2杯)

茶葉はブロークン

紅茶の入れ方手順2

お湯の沸騰直後一気にポットに注いでください。
注ぐ温度が一番重要です。(95℃以上)

紅茶の入れ方手順2 1分程で紅茶が出来上がります。
紅茶の入れ方手順6

オレンジペコティー
セイロン高地産の茶葉数種を当社独自にブレンドし、英国のミルクティーを再現しました。
香り、コクもあるのでミルク・インファーストでお楽しみください。

 

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