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ステンレスティーポット一人用（約400cc）を使ったキーマンティーの作り方（淹れ方、入れ方、レシピ）を紹介!!器具だけでは美味しい紅茶は入れられない。この機会にプロの淹れ方をマスターしよう
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家庭の水道蛇口から勢いよく出した『汲みたての水』をヤカンに入れます。ミネラルウォーターを使うとおいしい紅茶がいれられると思われがちですが、ペットボトルに入ったものは、中に空気が含まれていないのでよくありません。水道水の水は空気と有効物質イオンがたくさん含まれています。
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お湯が沸騰し始めたら、その熱湯でティーポットを温め、その後ティーカップも温めます。 |
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お湯を切ったティーポットに茶葉を入れます。
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お湯の沸騰直後一気にポットに注いでください。 |
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１分程で紅茶が出来上がります。 |
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中国産、キーマンティー 世界三大銘茶のひとつで、中国安徽（あんき）省の紅茶です。独特の神秘的なフレーバーを伴ったリッチな香味が特徴です。香り高いゆえに「世界のブルゴーニュ酒」と称されています。紅茶の色は薄い澄んだ褐色です。 |
